遂宁探索餐厨废弃物资源综合利用的新模式

 在日常生活里，餐厨垃圾处处可见。家庭厨房产生的剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶、果皮，餐饮服务单位、公共机构、农贸市场活动中的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂等都属于餐厨垃圾的范畴。这些废弃物看似毫无价值，但实际上，只要经过科学合理的处理，它们就能成为宝贵的资源。

   遂宁市在餐厨垃圾处理方面进行了积极的绿色探索。3月25日遂宁新闻网的报道让我们看到了遂宁的努力成果。遂宁市大力开展探索餐厨废弃物资源综合利用的新模式，通过实施生活垃圾分类（餐厨垃圾）提质增效三年行动、规范餐厨垃圾设施设备设置、对餐厨废弃油脂收运处置开展全链条专项治理等一系列措施，鼓励公共机构、农贸市场、餐饮服务单位率先尝试。这不仅有助于维护城市市容和环境卫生，更是致力于打造“无废城市”建设的遂宁样板。

   遂宁市文远生物科技有限公司的餐厨垃圾处理厂内，处理流程十分有序。成堆的餐厨废弃物和废弃油脂先被分类卸入料斗，之后经过自动分选系统、固液分离机、湿热处理系统等预处理工序，来到关键的三相分离环节，在这个环节废弃物被分成固相、液相和油脂三大类。这里采用“厌氧 + 好氧”生物发酵技术实现对餐厨垃圾的高效利用：水相通过厌氧处理产生沼气，能用于厂区发电或供热，减少能源消耗；高纯度油脂可制成生物柴油、生物航油等清洁能源产品；废渣富含多种营养物质，经过配方复配，可转化为生物腐殖酸土壤调理剂、专用有机肥、饲料原料、食用菌营养包原料等。

   众安环保在餐厨垃圾处理方面也有着出色的表现。众安环保提供的餐厨垃圾处理系统运用了先进的技术和流程。首先是餐厨废弃物料由收运车导入接收料斗，接着经双螺旋输送至除杂机，随后使用破碎机将物料处理成较小尺寸，再经螺旋压缩机脱水处理，最后由三相分离机实现固相、油、水分离。众安环保的系统并不局限于提油和发酵，还拓展了养殖黑水虻等多种资源化途径。这些处理工艺既有效减少餐厨垃圾对环境的影响，又将餐厨垃圾成功转化为生物柴油、有机肥料等多种有价值的产物，达成了资源化利用的目标。

   在全球对环境保护和资源循环利用越发重视的当下，如何高效处理餐厨垃圾成了重要课题。遂宁市和众安环保的成功实践给我们树立了很好的范例，让我们明白借助技术创新和科学管理，能将餐厨垃圾转化为清洁能源和有机肥料，在解决环境污染问题的同时推动资源的可持续发展。让我们一起期待这个领域不断有更多的进展，为构建更绿色、可持续的未来出份力！